Klasičen mešan kruh – kmečki kruh

To je eden najbolj slavnih kruhov, znan je pod imenom Tartine bread. ima zelo poln okus in lepo sredico. 

Odličen je za divje sendviče…

drozivetje-recepti-kmecki-kruh

100% rženi kruh z drožmi

To je kruh, ki me spominja na moje otroštvo. Po rodu sem Korošica in kot najbrž veste je rženi kruh značilen za naše območje. Zanimivo je, da ga poznajo le redki. Pravzaprav so vsi dolgo mislili, da 100% rženega kruha ni mogoče narediti…

drozivetje-recepti-rzeni-kruh

D(r)oživeti cruffini

Prve cruffine sem spekla v začetku leta 2019, takrat nihče pri nas še ni vedel kaj to je. »Pola, kaj si si dobro zmislila ime«, so mi govorili ljudje. Ne, nisem si ga jaz, prvi uradni cruffin je nastal leta 2013 v Avstraliji. Je hibrid med croissantom in muffinom. In tako ga je takrat Kate (izumiteljica) poimenovala »cruffin«…

 

droživeti cruffini

D(r)oživeti cookiji

To je kruh, ki me spominja na moje otroštvo. Po rodu sem Korošica in kot najbrž veste je rženi kruh značilen za naše območje. Zanimivo je, da ga poznajo le redki. Pravzaprav so vsi dolgo mislili, da 100% rženega kruha ni mogoče narediti…

drozivetje-recepti-rzeni-kruh